圣女果好还是千禧果好（这种天选减肥果”，多吃不怕胖！）

夏天即将到来，许多人的减肥计划也已经提上了日程。今天，我要向大家推荐一种堪称减脂人群“贴心小棉袄”的神奇果实——圣女果。

这颗看似普通的红色小果，却蕴藏着丰富的营养价值。那么，它的营养究竟有何独特之处？它与普通西红柿之间又有何区别呢？让我们一同来揭开它的神秘面纱。

圣女果：低卡高纤的“减肥黄金果”

虽然圣女果在食物成分表中被归类为蔬菜，但其特性更类似于水果。它可以直接食用，因此在大家的饮食中常常充当水果的角色。

1. 超低热量，强饱腹感：对于减肥者来说，热量控制是至关重要的。圣女果在这方面表现出色，其热量极低，每100克只有25千卡。相比之下，葡萄、苹果、香蕉等常见水果的热量都要高出许多。而且，圣女果富含膳食纤维，每100克含有2.1克，能增加饱腹感，减少对其他高热量食物的渴望。

2. 食用场景多样：圣女果可以随时随地享用。作为零食，两餐之间肚子饿时，抓一把圣女果既能缓解饥饿又不打乱减肥节奏。它还可以作为正餐食材，例如加入沙拉、煮汤等，丰富口感的同时增加营养。

3. 营养丰富，抗氧化能力强：圣女果是维生素C的优秀来源，每100克含有约33毫克的维生素C，与橙子相当。圣女果还富含番茄红素，具有抗氧化的作用，有助于降低心血管疾病风险，对前列腺健康也有好处。

圣女果与番茄的关系

圣女果与番茄有着密切的关系。从外观和口感上看，圣女果像是小个头的番茄。实际上，圣女果是番茄的一种，学名樱桃番茄，属于番茄的变种。它们之间的关系可以追溯到起源地——南美洲。经过人工选育和培育，圣女果成为了常见的水果型番茄品种。虽然它们都是番茄，但在模样和用途上略有不同。从营养成分角度看，圣女果和番茄大体相似，但在某些营养成分的含量上略有侧重。

不同颜色的圣女果有何不同？

在菜市场和超市中，我们经常会看到五颜六色的圣女果。不同颜色的圣女果在营养和口感上有何差异呢？红色的圣女果番茄红素含量最高，抗氧化能力出众；绿色的圣女果维生素C含量最高；棕色的圣女果钾含量最高，综合营养高；的圣女果口感最甜，可溶性糖含量高。在选择圣女果时，可以根据自己的需求来挑选。

如何更好地享用圣女果？

1. 每天食用量：根据《居民膳食指南（2022版）》的建议，每天吃200～350克水果。每天吃10～15颗圣女果是比较合适的。

2. 烹饪建议：圣女果可以生吃或稍微加热后食用，加点油脂可以促进番茄红素的吸收。还可以用来做圣女果蛋汤，营养美味。

3. 选购储存：在选择圣女果时，应挑选果形圆润、色泽鲜亮、表皮光滑的果实。储存时，可以放在冰箱冷藏或阴凉通风处。

圣女果是一种低热量、高营养的水果，是减肥人群的绝佳选择。与其忍受饥饿数卡路里，不如抓一把圣女果解馋又扛饿。无论是作为零食还是正餐食材，圣女果都是减肥路上的“最善良”的伙伴。