甘油替换小妙招，厨房常见调料来帮忙！

在厨房里，甘油是一种常用于保湿和润滑的成分，但如果你不想购买或手头没有甘油，不妨试试用厨房里常见的调料来替代。比如，蜂蜜就是一个很好的选择。蜂蜜不仅具有保湿作用，还能为食品增添甜味。将少量蜂蜜添加到烘焙或烹饪中，可以有效替代甘油的作用。

另一个替代甘油的好方法是使用植物油。植物油如橄榄油、菜籽油或花生油，不仅可以提供润滑效果，还能增加食品的风味。在制作糖果或巧克力时，植物油可以用来保持食品的柔软和顺滑。

此外，牛奶也是一个不错的选择。牛奶中的乳脂可以提供保湿和润滑效果，同时还能增加食品的风味和色泽。在制作蛋糕或饼干时，加入一些牛奶可以替代甘油，使食品更加松软和美味。

总之，蜂蜜、植物油和牛奶都是厨房里常见的调料，可以有效地替代甘油，为你的烹饪带来更多创意和美味。