教你在家轻松搞定香脆烤鱼片，美味又简单！

在家轻松搞定香脆烤鱼片，确实是一道美味又简单的家常菜。首先，你需要准备新鲜的鱼片，可以选择海鱼或者河鱼，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。接着，将鱼片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和一点点淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右。

腌制好的鱼片可以再裹上一层薄薄的干淀粉，这样烤出来的鱼片会更香脆。然后，预热烤箱至200摄氏度，将裹好淀粉的鱼片放在烤盘上，用锡纸稍微覆盖一下，这样可以防止鱼肉烤干。

将烤盘放入烤箱中，烤大约10-15分钟，期间可以取出翻面一次，让两面都烤得均匀。烤好的鱼片金黄酥脆，散发着诱人的香味。你可以搭配生菜、黄瓜等蔬菜一起食用，既健康又美味。

这道香脆烤鱼片的做法简单易学，不需要复杂的烹饪技巧，只需要掌握好腌制和烤制的时间，就能在家轻松制作出美味的烤鱼片。快试试吧，让你的家人和朋友都尝尝你的手艺！