懒人面食100款汤面

夏至过后，随着天气逐渐炎热，人们的饮食习惯也会随之发生变化。低热量、制作方便的美食成为了广大食客的首选。而在我国，吃面是夏至时节的重要传统，尤其在我们南方地区，一直保持着夏至吃面的饮食习惯。今天，厨娘将分享十道适合夏至后制作的面条做法，既有汤面也有炒面，满足不同朋友的口味需求。

一、红烧牛肉面

材料：牛腩、姜片、干辣椒、郫县豆瓣酱、面、大葱等。

做法：

1. 牛腩切块焯水，盛出备用。

2. 炒制香料，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

3. 加入牛腩、冰糖等翻炒，熬制牛肉汤。

4. 煮面，盛出后倒入冷水中，再倒入牛肉汤，放上牛肉块等，完成红烧牛肉面。

二、炝锅面

材料：番茄、蘑菇、五花肉、菠菜、面等。

做法：

1. 炒制五花肉片，煸炒至变色。

2. 炒制番茄、蘑菇等，炒至出水。

3. 煮面，放入菠菜等，完成炝锅面。

三、紫菜热汤面

材料：面、紫菜、老干妈、香菜等。

做法：

1. 调配汤汁，加入各种调味料。

2. 煮面，将面条放入沸水中煮熟。

3. 将面条捞入汤汁中，撒上葱花，完成紫菜热汤面。

四、葱油拌面

材料：手工面条、小葱、食用油、酱油、白糖等。

做法：

1. 炒制小葱，炸至金后盛出。

2. 炒制葱油，加入酱油、白糖等。

3. 煮面，捞入葱油中，撒上葱花，完成葱油拌面。

五、香菇汤面

材料：手工面条、蘑菇、番茄、青菜等。

做法：

1. 炒制蘑菇，剁碎后炒香。

2. 煮面汤，加入酱油、食盐等调味。

3. 煮面，加入青菜等，完成香菇汤面。

六、懒人炸酱面

材料：手工面条、红萝卜、黄瓜、炒酱等。

做法：

1. 煮面，盛出后控干加油防止粘连。

2. 把红萝卜和黄瓜刮成丝备用。

3. 炒制炒酱，浇在面上，完成懒人炸酱面。

七、番茄鸡蛋炒面

材料：番茄、鸡蛋、青菜等食材。做法：先炒蛋再炒面翻炒上色后即可出锅。详细材料可参考上文所述的方法。此外可以准备手工面条制作和香菇肉酱面的做法可以参考上述描述进行制作。八至十道面的做法也可以按照上述描述进行制作和配料准备；感兴趣的朋友们也可以添加自己喜欢的配料与朋友们一起分享心得并制作属于适合自己口味的面食美味哦！喜欢吃面的朋友们可以收藏并转发给需要的人哦！这些面条做法都非常简单易学而且营养丰富美味可口能够满足不同人的口味需求喜欢的小伙伴们赶紧动手做起来吧！对了最后提醒大家在食用面食的同时也要注意搭配蔬菜等其他食物保证营养均衡哦！文中所有面食仅供参考其制作过程和材料可以根据个人口味适当调整与创新。注：文中图片及食材来源于网络如有侵权请联系删除致谢！