隔夜饭没放冰箱第二天还能吃？赶紧看看咋处理！

关于隔夜饭是否还能吃，这确实是一个需要注意的问题。如果隔夜饭没有放在冰箱里，而是放在室温下，那么通常是不建议再食用的。因为在室温下，食物容易滋生细菌，尤其是在温度适宜的情况下，细菌会快速繁殖，可能引起食物中毒。

正确的做法是，如果米饭已经煮熟，应该尽快放入冰箱冷藏，这样可以有效抑制细菌的生长。如果发现米饭已经隔夜且未冷藏，最安全的方法是丢弃，不要食用。如果实在不想浪费，可以尝试以下方法处理：

1. 彻底加热：将米饭彻底加热至中心温度达到75°C以上，这样可以杀死大部分细菌。

2. 检查米饭状态：加热后，仔细检查米饭是否有异味、发霉等情况，如果有，应立即丢弃。

3. 少量食用：即使经过处理，隔夜饭的风险仍然存在，建议少量食用，观察是否有不适反应。

总之，食品安全无小事，为了健康，建议不要食用未冷藏的隔夜饭。