在家轻松搞定香浓炸酱菜，简单又美味！

在家轻松搞定香浓炸酱菜，简单又美味！这是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来既方便又快捷。下面是制作香浓炸酱菜的步骤：

材料：

- 猪肉末：300克

- 黄豆酱：200克

- 豆瓣酱：50克

- 葱：2根，切碎

- 姜：1小块，切碎

- 大蒜：3瓣，切碎

- 青椒：1个，切丝

- 豆角：200克，切丁

- 糖：适量

- 酱油：适量

- 水淀粉：适量

- 花生油：适量

步骤：

1. 准备材料：将猪肉末、黄豆酱、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、青椒丝、豆角丁、糖、酱油、水淀粉和花生油备好。

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的花生油，加热至油温适中。

3. 炒香调料：将葱、姜、大蒜放入锅中，炒出香味。

4. 炒肉末：将猪肉末放入锅中，炒至变色。

5. 加入豆瓣酱和黄豆酱：将豆瓣酱和黄豆酱放入锅中，翻炒均匀，炒出红油。

6. 加入豆角丁：将豆角丁放入锅中，翻炒均匀，炒至豆角变软。

7. 加入青椒丝：将青椒丝放入锅中，翻炒均匀，炒至青椒变软。

8. 调味：根据个人口味加入适量的糖和酱油，翻炒均匀。

9. 加水：倒入适量的水，水量要没过食材。

10. 煮沸：将水煮沸后，转小火炖煮10分钟。

11. 勾芡：将水淀粉搅拌均匀后，倒入锅中，煮至汤汁浓稠。

12. 出锅：将炸酱菜盛出，撒上一些葱花即可。

这道香浓炸酱菜制作简单，味道美味，非常适合搭配米饭或面条食用。希望你喜欢这道菜！