在家做洋葱土豆片超简单，脆脆香香，好吃到停不下来！

在家做洋葱土豆片超简单，脆脆香香，好吃到停不下来！这个食谱真的超级适合忙碌的上班族或者厨房新手，不仅操作步骤简单，而且成品风味绝佳，绝对是家常小零食或者下饭菜的绝佳选择。

首先，你需要准备新鲜的土豆和洋葱。土豆选择淀粉含量较高的品种，比如黄心土豆，这样做出来的薯片会更脆。将土豆和洋葱去皮，切成薄片，厚度尽量保持一致，这样炸的时候受热均匀。

接下来，将切好的土豆片和洋葱片放入清水中浸泡，去除多余的淀粉和杂质，这样炸出来的薯片颜色更亮，口感更好。浸泡后，沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分，这样炸的时候不容易溅油。

然后，将处理好的土豆片和洋葱片放入碗中，加入适量的食用油、盐、黑胡椒粉，如果喜欢，还可以加一点蒜粉或者辣椒粉，拌匀腌制10分钟左右，让食材充分吸收调料的味道。

最后，热锅倒油，油温大约达到180度左右时，放入腌制好的土豆片和洋葱片，分批炸，避免粘连。炸至金黄色，捞出沥干油分。刚出锅的洋葱土豆片外脆里嫩，香气扑鼻，趁热吃口感最佳，好吃到停不下来！

这道洋葱土豆片不仅简单易做，而且营养美味，非常适合作为家常小零食。希望你喜欢这个食谱，快去试试吧！