清炖排骨汤做法超简单，营养又美味，在家轻松做！

清炖排骨汤做法超简单，营养又美味，在家轻松做！首先，你需要准备新鲜的排骨，将其洗净后切成小块。接着，将排骨放入冷水中，加入几片姜和适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。

在炖排骨的过程中，可以加入一些姜片、葱段、枸杞、红枣等食材，既能去腥增香，又能增加汤的营养价值。炖至排骨软烂，汤汁清亮，加入适量的盐调味即可。

整个炖汤过程大约需要1-2小时，具体时间根据排骨的量和火候大小而定。清炖排骨汤的特点在于保持食材的原汁原味，汤色清澈，口感鲜美，营养价值高，适合全家老少食用。这款汤做法简单，不需要过多的调料，却能最大程度地保留排骨的营养，是一道健康美味的家常菜。