超全干锅鸭头做法揭秘，让你在家轻松享受麻辣鲜香！

在家轻松享受麻辣鲜香的超全干锅鸭头，其实并不复杂。首先，准备好新鲜鸭头，清洗干净后切成块状，用料酒、生抽、姜片和葱段腌制20分钟去腥。接着，热锅冷油，将鸭头块放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

在锅中加入适量的油，放入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，再放入煎好的鸭头，加入豆瓣酱、老抽、鸡精和白糖翻炒均匀。随后，加入适量的水，没过鸭头即可，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让鸭头充分吸收调料的香味。

最后，将煮好的鸭头倒入干锅中，加入葱段、香菜和花生米，用中火焖煮5分钟，让食材更加入味。现在，一盘香辣诱人的干锅鸭头就完成了！在家就能轻松享受麻辣鲜香的美食，快试试吧！