纯荞麦面真的能自己做面条，简单又健康！

是的，纯荞麦面在家自己做是完全可行的，而且确实可以做到简单又健康！你可以准备荞麦粉（最好是整个荞麦磨成的粉，营养更全面），按照包装上的建议比例（通常是荞麦粉和淀粉，如红薯淀粉或土豆淀粉混合），加入适量的水，和成一个光滑的面团。醒发一段时间后，取一小块面团，擀成薄片，用刀切成喜欢的宽窄，然后煮熟即可。整个过程不需要复杂的工具，食材也天然健康，做出来的面条不仅口感独特，还富含膳食纤维，非常棒！