轻松学会牛奶布丁，好吃又简单，超详细配方大公开！

牛奶布丁，以其绵密顺滑的口感和香甜的味道，深受大家喜爱。今天，就为大家带来一份超详细的牛奶布丁配方，让你轻松学会，制作出好吃又简单的牛奶布丁！

【食材】：

1. 牛奶：250毫升

2. 鸡蛋：2个

3. 糖：50克

4. 纯正炼乳：1大勺（可根据个人口味调整）

5. 吉利丁片：5克

6. 香草精：几滴（可选）

【步骤】：

1. 准备食材：将牛奶、鸡蛋、糖、炼乳、香草精放入搅拌机中，搅拌均匀。

2. 溶解吉利丁：将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，使其充分吸水膨胀。然后，将泡软的吉利丁片放入牛奶中，隔水加热至完全溶解。

3. 过滤混合物：将搅拌好的牛奶蛋液倒入筛网中，过滤掉蛋液中的气泡和杂质，使其更加细腻。

4. 倒入模具：将过滤后的牛奶蛋液倒入你喜欢的模具中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到布丁凝固。

5. 冷却切件：将蒸好的布丁取出，放入冰箱中冷藏1小时左右，使其完全冷却。然后，用刀将布丁切成小块，即可享用。

这款牛奶布丁，口感细腻，香甜可口，非常适合作为甜点或者下午茶。而且，制作过程简单易学，即使你是烘焙新手，也能轻松掌握。快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上你制作的牛奶布丁！