红枣汤的6种家常做法

导语：立秋后，注重健康饮食，不妨多吃这种食物，其养生保健效果显著，具有益气安神、抗衰老的神奇功效。

红枣，古称大枣，为我国特有的珍贵果树产物。红枣不仅营养丰富，更是一种滋补佳品，被尊称为“果中之王”。

自古以来，红枣就被列入“五果”之中，同时也是中医常用的一味材。红枣在人们日常生活中极为常见，广受喜爱。因其独特功效，红枣能够有效地补血、安神、益气，更能抗疲劳、降血压、软化血管，以及保护肝脏。食物之中，红枣可谓是一宝，不仅可作零食，亦可入菜，还可入。

以红枣为例，其食用方式多样。无论是新鲜的红枣，还是晒干的红枣，都可以直接食用。红枣在中医食疗中具有养胃、益血、滋补等功效。从西医营养学角度看，红枣含有丰富的维生素，尤其是维生素C，它在抗衰老、保护血管内膜以及抗方面都有着明确的效果。

红枣中还含有植物化学物质，这种物质具有抗癌作用。红枣适合各类人群食用，特别是体质偏弱的女性，经常食用红枣对健康大有裨益。

今天，我们就用红枣来分享一道美食——苹果红枣枸杞汤。这道汤口感微甜，营养丰富，让我们一起来学习制作方法吧。

所需材料：红枣、面粉、苹果、枸杞、山楂干

具作方法：

1. 将红枣放入水中，加入适量清水和一勺食用盐。食用盐具有杀菌消毒作用，能够帮助清理红枣表面的脏物。接着加入一勺面粉，面粉的吸附作用能够进一步清除红枣表面的杂质。用手轻轻抓洗红枣30秒后，搅拌水，将红枣皮表面的脏物冲洗干净，然后重复几次清洗过程，最后将清洗好的红枣放入盘中备用。

2. 取一个苹果放入大碗中，加入清水洗净表面。然后在苹果表面撒上一些食用盐，用盐搓洗苹果表面，以去除表面的蜡质。之后将苹果切成薄片，去核后放入盘中备用。

3. 使用剪刀将红枣的果肉剪下，剔除枣核。将果肉与苹果片放在一起，再加入适量的枸杞和山楂干。

4. 在砂锅中倒入适量的清水，放入切好的苹果片、红枣、枸杞和山楂干，加盖后先用大火烧开，然后转小火继续煮五分钟左右即可关火。

这样，一道美味的苹果红枣枸杞汤就做好了。汤品口感微甜，营养丰富，具有很好的滋补效果。喜欢的朋友们赶快试试吧。