立秋适合吃什么滋补品


经过一个季节的暑热熏蒸,内积聚了大量的之气,这些往往以湿疹、口疮、痘痘等形式表现出来。在每年的秋季进补之前,都需要先清除体内积聚的湿气和热毒。不然,如果盲目进行补养,只会让火气越来越大,收效甚微。

一、秋后补身,嫩玉米是首选

随着暑热的消退和雨水的频繁,此时正是补脾的最佳时机。田里的嫩玉米经过一夏的生长,甜美且充满香气。此时品尝正是其最佳时期,也是收获天地精气的好时机。

玉米具有调中健脾、利尿消肿的功效,是立秋时节的优质补品。无论是煮熟还是蒸熟的嫩玉米,都更易于吸收。而且,吃玉米时千万不要忘了把玉米胚芽尖也一并吃掉。

二、秋后饮食忌寒凉

立秋后,应当避免过多摄入西瓜、香瓜等寒性瓜类,以免损伤脾胃的阳气。秋季是腹泻高发季节,过量食用寒性水果很容易导致拉肚子。相反,苹果、梨、葡萄等滋果则是更好的选择。

三、酸甜适宜,蜜少辣多

秋天应当多食用酸性食物。酸味的食品能刺激唾液,有助于除燥。蜂蜜具有滋阴、润肺养肺的作用,非常适合秋季固护肺阴。相反,辛辣烧烤类食品如辣椒、花椒、桂皮等应当少吃或不吃,因为这些食品容易上火,加重秋燥对的危害。

四、秋后排毒食疗方

推荐一款秋后排毒的食疗方——折耳根炖秋梨。

所需材料:干品折耳根约15克(如果是鲜品则适量),一个梨,适量冰糖。

做法:将梨切大块,去核,放入锅中加水炖煮至梨子炖软。然后加入冰糖和折耳根,大火煮开后两分钟即可关火。将汤和梨盛出即可食用。折耳根可以反复使用三次。这款炖品既能清热又能滋阴,非常适合立秋时节食用。而且,没有了折耳根的怪味道,当作小甜品吃也非常不错。

【小知识】折耳根味辛性寒凉,归属肺经,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿等多种功效,常用于治疗肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血等症。