超正宗八珍糕做法大公开，手把手教你做，味道绝了！

哇！看到“超正宗八珍糕做法大公开，手把手教你做，味道绝了！”这个标题，真是让人食指大动！八珍糕可是咱们老祖宗传下来的美味点心，营养丰富又带着淡淡的药膳清香，很多人都爱。不过外面买的往往添加不少，自己动手做才最放心，也最能体会那份传统手艺的乐趣。

根据超正宗的做法，八珍糕的关键在于那七味“珍材”——通常指人参、白术、茯苓、甘草、山药、莲子、薏米，再加上糯米粉作为主体，有时会加入少量白糖或桂花增加风味。最考验功夫的是将这些药材研磨成极细的粉，然后与糯米粉、白糖（或桂花）混合，用温水一点点和成光滑的面团。接着，揪一小块面团，放模具里压紧压实，取出放在铺了油纸或纱布的蒸屉上。

蒸制是关键，水要开了再放上去，用大火蒸大约15-20分钟，直到糕体完全凝固，不粘手不粘模。刚出炉的八珍糕，色泽淡黄，散发着淡淡的药香和米香，口感是那种温润软糯，入口即化，带着丝丝嚼劲，完全不是那种甜腻的西点口感，反而越嚼越香，让人回味无穷。这味道，就是“绝了”！自己做的，食材放心，过程有趣，吃到的不仅是美味，还有一份健康和成就感呢！快动手试试吧！