广东最出名的烧鸭要数广州了，那里的烧鸭皮脆肉嫩，味道绝了！

广东的烧鸭确实以广州的最为出名，这其中的原因不仅仅是因为广州拥有悠久的历史文化，更因为广州的烧鸭在制作工艺上有着独到的之处。广州的烧鸭，选用的是优质的填鸭，这种鸭子肉质鲜美，脂肪分布均匀，非常适合制作烧鸭。在烧制过程中，师傅们会先将鸭子用特制的香料腌制，使得鸭肉更加入味。接着，在烧制过程中，师傅们会不断地调整火候，使得鸭皮能够烤得焦脆，而鸭肉却依然保持鲜嫩。这种独特的制作工艺，使得广州的烧鸭在口感上有着鲜明的特色，皮脆肉嫩，让人一吃就停不下来。此外，广州的烧鸭在味道上也有着独特的魅力，香料的味道渗透到鸭肉的每一个纤维中，让人回味无穷。因此，广州的烧鸭不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承，是广东饮食文化中的一颗璀璨的明珠。每当人们提到广东的烧鸭，首先想到的便是广州的烧鸭，因为它的味道已经深入人心，成为了许多人心中最美好的回忆。