蒸鱼怎么蒸才没腥味又好吃？小窍门让你轻松搞定！
蒸鱼想要没腥味又好吃，其实很简单！首先，鱼要处理干净，去掉内脏和鱼鳃，特别是黑膜一定要刮掉，这是腥味的主要来源之一。其次，在鱼身上划几刀，这样有助于蒸汽进入，鱼肉也更容易入味。然后，在鱼身上抹上少许盐和料酒，腌制10-15分钟，这样可以去腥增鲜。蒸的时候，可以在鱼身上铺上几片姜和葱段，水开后放入，蒸8-10分钟（视鱼的大小和厚度而定）。最后，出锅前撒上葱花和几滴热油，香味扑鼻的蒸鱼就完成了！这些小窍门你记住了吗？
蒸鱼想要没腥味又好吃，其实很简单！首先，鱼要处理干净，去掉内脏和鱼鳃，特别是黑膜一定要刮掉，这是腥味的主要来源之一。其次，在鱼身上划几刀，这样有助于蒸汽进入，鱼肉也更容易入味。然后，在鱼身上抹上少许盐和料酒，腌制10-15分钟，这样可以去腥增鲜。蒸的时候，可以在鱼身上铺上几片姜和葱段，水开后放入，蒸8-10分钟（视鱼的大小和厚度而定）。最后，出锅前撒上葱花和几滴热油，香味扑鼻的蒸鱼就完成了！这些小窍门你记住了吗？
