糖水蛋小窍门：煮不粘不散超简单！

想要轻松煮出完美的糖水蛋，让它们既不粘锅也不散开，其实方法很简单！首先，选择新鲜的鸡蛋，并在水中加入适量的盐，这能有效防止鸡蛋在煮的过程中破裂。接着，将鸡蛋轻轻放入水中，用中小火慢慢加热，待水微沸后转小火，继续煮5-7分钟。煮好后，不要立即捞出鸡蛋，而是让它们在热水中“泡”1-2分钟，这样可以使鸡蛋内部结构更加紧密。最后，用冷水冲泡一下，这样鸡蛋不仅口感好，而且更容易剥壳。记住，火候和时间是关键，掌握好了，你就能轻松煮出完美的糖水蛋了！