玉米面做法大揭秘，好吃到舔盘的秘诀都在这！

想要做出好吃到舔盘的玉米面，秘诀其实很简单！首先，选材要新鲜，最好使用刚磨出来的玉米面，这样能最大程度地保留玉米的清香。其次，和面时水要一点点加，边加边揉，直到面团达到软硬适中、触感Q弹的状态。接着，将面团揪成小剂子，压扁后用刀在表面划几道浅口，这样蒸的时候能更快熟透，形状也更漂亮。最关键的一步是调味，除了基础的盐，可以加入少许胡椒粉、葱姜末或者五香粉，增加风味层次。蒸熟后，趁热撒上一点蒜末和香油，香气瞬间爆发！这样做出来的玉米面，口感细腻，麦香浓郁，保准让你一盘子吃完，回味无穷！