打发好的奶油能做什么?太神奇了!


1. 慕斯蛋糕(mousse cake):将打发的奶油与糖粉、香草精混合,然后倒入模具中冷藏凝固,形成光滑细腻的慕斯层。可以搭配水果、巧克力碎片或坚果来装饰。

2. 奶油霜(cream cheese frosting):将打发的奶油与软化的奶油芝士、糖粉、香草精混合,制成浓郁的奶油霜,用于涂抹在面包、蛋糕或饼干上。

3. 奶油奶酪蛋糕(cheesecake):将打发的奶油与奶酪、糖粉、鸡蛋混合,倒入模具中烘烤,制成口感丰富的奶油奶酪蛋糕。

4. 奶油泡芙(crème brûlée):将打发的奶油与糖粉、柠檬皮屑混合,然后倒入烤好的泡芙壳中,放入烤箱烘烤至表面焦脆。

5. 奶油冰淇淋(ice cream):将打发的奶油与糖粉、牛奶或酸奶混合,冷却后放入冰箱冷冻,制成绵软的奶油冰淇淋。

6. 奶油酱(custard sauce):将打发的奶油与糖粉、鸡蛋、香草精混合,制成浓郁的奶油酱,用于涂抹在面包、煎饼或烤物上。

7. 奶油馅料(custard filling):将打发的奶油与糖粉、鸡蛋、香草精混合,制成奶油馅料,用于填充在派、杯子蛋糕或其他烘焙食品中。

8. 奶油果冻(custard gelatin):将打发的奶油与糖粉、鸡蛋、香草精混合,加入明胶粉,冷藏凝固后切成小块,作为甜品的装饰或配料。

9. 奶油布丁(custard pudding):将打发的奶油与糖粉、鸡蛋、香草精混合,加入牛奶或酸奶,冷藏凝固后切块,作为甜品的基底。

10. 奶油芝士蛋糕卷(cheesecake roll):将打发的奶油与奶酪、糖粉、鸡蛋混合,倒入烤好的蛋糕片上,冷藏凝固后切片,作为甜点的层次感。

这些只是打发奶油的一些基本用法,实际上,你可以根据自己的口味和创意,将打发的奶油与其他食材结合,创造出无限的可能性。无论是作为甜品的基础还是作为装饰,打发好的奶油都能为你的作品增添一份独特的风味和质感。