家常猪小肚做法大公开，10款美味不重样，吃货们快来学学！

家常猪小肚做法大公开，共推出十款美味不重样的烹饪方法，无论你是厨艺新手还是老手，都能轻松掌握。对于广大吃货们来说，快来学会这些做法，大饱口福吧！

一、酸辣猪小肚

酸辣口味是很多人喜爱的口味，做法简单。首先将猪小肚处理干净，用水煮熟后切片。准备调料：辣椒、蒜末、姜末等。将切好的猪小肚与调料混合翻炒，加入适量的醋、酱油和糖调味，最后撒上葱花即可。

二、红烧猪小肚

红烧猪小肚口感鲜美，色泽红亮。将猪小肚处理干净后，用水煮熟。炒锅烧热，放入适量的油，加入姜、葱、八角等调料炒香，然后放入猪小肚翻炒。加入酱油、糖、料酒等调味料，小火慢炖至入味即可。

三、清蒸猪小肚

清蒸猪小肚保留了猪小肚的原汁原味，口感鲜嫩。将猪小肚处理干净，加入葱姜、料酒等调料腌制一段时间。然后放入蒸锅中蒸至熟透，搭配蘸料食用。

四、酱爆猪小肚

酱爆猪小肚口感酱香浓郁。将猪小肚处理干净后煮熟，切成薄片。炒锅烧热，加入适量的油，放入调料炒香，然后放入猪小肚翻炒。加入酱料调味，炒至入味即可。

五、香卤猪小肚

香卤猪小肚口感鲜嫩，香味四溢。将猪小肚处理干净后煮熟，放入调好的香卤汁中浸泡一段时间，让其充分吸收卤汁的味道。然后捞出切片食用。

六、辣炒猪小肚

辣炒猪小肚是一道很下饭的菜肴。将猪小肚处理干净后煮熟，切成丝状。炒锅烧热，加入适量的油，放入辣椒、蒜末等调料炒香，然后放入猪小肚翻炒，加入适量的酱油、盐调味即可。

七、炖猪小肚汤

炖猪小肚汤是一道营养丰富的菜品。将猪小肚处理干净后，与其他食材如红枣、枸杞等一起放入锅中炖煮，加入适量的调味料即可。

八、糖醋猪小肚

糖醋猪小肚口感酸甜可口。将猪小肚处理干净后煮熟，切片备用。炒锅烧热，加入适量的油，放入调料炒香，然后放入猪小肚翻炒，加入糖、醋、酱油等调味料炒至入味即可。

九、烤猪小肚

烤猪小肚外酥里嫩，香气扑鼻。将猪小肚处理干净后腌制入味，然后放在烤盘上烤至金黄酥脆即可。

十、凉拌猪小肚

凉拌猪小肚是一道清爽可口的菜品。将猪小肚处理干净后煮熟，切成丝状，搭配蔬菜如黄瓜、木耳等，加入调味料拌匀即可。