超简单家常盐焗虾，好吃到舔盘子，一步步教你做！

超简单家常盐焗虾，美味至极，让你舔盘不已。接下来，我将一步步教你如何制作这道美味佳肴。

你需要准备以下食材和工具：

食材：

鲜虾500克

粗盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

食用油少许

工具：

烤箱或炒锅

烤盘或炒锅用的耐高温盘

搅拌勺或铲子

接下来，我们按照以下步骤进行制作：

1. 预处理鲜虾：将鲜虾清洗干净，去除虾线、虾须等不可食用部分。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量的料酒、葱、姜，抓匀腌制10-15分钟，让虾充分吸收调料的味道。

3. 准备盐焗环境：在烤箱底部或炒锅中铺上一层粗盐，也可以是普通盐与食用油的混合物，用以模拟盐焗环境。注意盐层要铺得均匀，以便虾在烤制过程中均匀受热。

4. 烤制虾：将腌制好的虾铺在盐层上方，尽量让虾分散开来，不要重叠。然后将烤箱预热至200度或开启中火，烤制10-15分钟，直至虾变成金。如果使用炒锅，则需不时虾，确保受热均匀。

5. 出炉享用：当虾烤至金时，即可出炉。此时你会闻到扑鼻的香味，让人垂涎欲滴。将盐焗虾盛入盘中，即可上桌享用。

6. 附加提示：为了增加口感，你可以在虾的表面撒上一些调料，如葱花、香菜、芝麻等。盐焗虾搭配啤酒或其他冷饮，更是美味无穷。

盐焗虾的制作过程虽然简单，但其中的细节却不容忽视。从选材到烤制，每一步都要细心操作，才能做出色香味俱佳的盐焗虾。当你品尝到这道美味佳肴时，那独特的口感和香味会让你欲罢不能，甚至舔盘子也不足为奇。

盐焗虾是一道非常适合家庭制作的菜肴，不仅味道美极了，而且制作过程也不复杂。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能成为一道压轴美食。赶快尝试一下吧，让你的味蕾尽情享受这道美味佳肴带来的盛宴！

盐焗虾是一道简单又美味的家常菜肴。通过以上的步骤，我相信你也能轻松制作出这道佳肴。不妨在家里尝试一下，让你的家人和朋友共同分享这道美味吧！