猪肚炖花生米营养美味做法分享来啦

猪肚炖花生米是一道营养美味的佳肴。下面是制作步骤：

1. 准备食材：猪肚、花生米、葱姜蒜、料酒、盐、清水等。

2. 处理猪肚：将猪肚清洗干净，焯水去腥味，然后切成小块备用。

3. 炖煮过程：将花生米和猪肚放入炖锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜和料酒，用大火煮沸后转小火慢炖。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐，继续慢炖至猪肚熟软、花生米充分吸收汤汁。

5. 出锅：炖煮完成后，撒上适量的葱花增加香味，即可出锅享用。

这道菜营养丰富，口感鲜美，具有滋补养生的功效。猪肚富含蛋白质和微量元素，花生米则富含不饱和脂肪酸和多种维生素，两者结合炖煮，既美味又营养。