想知道一斤豌豆粉要放多少水才能做出完美的凉粉吗来学学这个简单又美味的食谱吧

想知道一斤豌豆粉要放多少水才能做出完美的凉粉吗？其实这个比例并不复杂，掌握好了，你也能轻松在家制作出清爽可口的豌豆凉粉。下面就来教你一个简单又美味的食谱。

首先，你需要准备一斤豌豆粉，大约是500克。接下来，准备适量的水。一般来说，一斤豌豆粉需要加入两斤左右的水，也就是大约1000克。这个比例可以根据个人口味稍作调整，喜欢更Q弹的可以适当减少水量，喜欢更顺滑的可以适当增加。

将豌豆粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成没有颗粒的粉浆。然后，将粉浆倒入锅中，用中小火加热，并不断搅拌，防止糊底。等到粉浆开始变得浓稠，微微沸腾时，就可以离火了。

接下来，将煮好的粉浆倒入事先准备好的模具中，可以是专门的凉粉模具，也可以用保鲜膜或者碗。冷却后，凉粉就会凝固成形。你可以根据喜好加入各种调料，比如蒜泥、辣椒油、醋、酱油等，搅拌均匀后，一道美味的豌豆凉粉就做好了。

这款豌豆凉粉口感爽滑，清凉解暑，非常适合夏天食用。希望你能喜欢这个简单又美味的食谱，快去试试吧！