排骨豆角炖一锅香绝了绝绝子

哇塞！排骨豆角炖一锅，那味道简直香绝了绝绝子，简直是家常菜里的巅峰之作，能让人幸福感爆棚！首先，排骨的选择很关键，最好用带点肥肉的肋排，炖出来才够香，肉香和豆角的清香完美融合。豆角要选用长豆角或者四季豆，掰成段，焯水后再炖，这样不易煮烂，口感也更好。炖的时候，先热油炒香葱姜蒜，把排骨煎出油花，再加入生抽、老抽、冰糖上色，倒入足量的热水，把豆角放进去，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加一点八角、桂皮等香料提香，炖到排骨软烂，豆角熟透，汤汁浓郁，撒上葱花和蒜末，那香气简直要冲破天际！吃上一口，排骨酥烂脱骨，豆角吸满了肉汁，软糯入味，每一口都是满足和幸福。这锅香绝了绝绝子的排骨豆角，绝对是下饭神器，能让你吃上好几碗！