超简单麻辣金针菇，在家就能轻松搞定，香到停不下来！

想在家享受餐厅级别的麻辣美食吗？试试这款“超简单麻辣金针菇”吧！这道菜不仅做法极其简单，而且香辣过瘾，绝对是让你香到停不下来的美味。

首先，你需要准备一些新鲜的金针菇，清洗干净后切成适当长度。接着，在锅中加入适量的水，放入一些姜片、葱段和料酒，将金针菇焯水一分钟，去除多余的水分，捞出沥干。

然后，热锅倒油，加入适量的花椒和干辣椒，小火炒出香味。接着，倒入适量的生抽、蚝油、糖和盐，调成麻辣酱汁。将焯好的金针菇倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一根金针菇都裹上香辣的酱汁。

最后，撒上一些蒜末和葱花，再淋上一点热油，激发出香味。这样，一道香辣诱人的麻辣金针菇就完成了！这道菜色泽红亮，口感爽脆，麻辣鲜香，绝对是下饭神器。无论是作为家常小菜，还是聚会分享，都非常合适。快动手试试吧，保证让你一吃就爱上！