GBT20825一级酒真的是纯粮酿造的嘛

根据 GBT 20825 标准，一级白酒的定义确实要求其是纯粮酿造的。GBT 20825 是中国国家标准，全称为《白酒》（Baijiu），它对白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面都做了详细规定。其中，一级白酒作为白酒中的一个等级，其生产原料和工艺必须符合纯粮酿造的要求。

纯粮酿造意味着白酒的生产原料主要是高粱、小麦、玉米、大米、糯米等粮食，不添加任何食用酒精、香精、香料等非粮食成分。纯粮酿造的白酒在酿造过程中，通过固态发酵、蒸馏等传统工艺，使得酒体具有独特的风味和品质。而使用食用酒精勾兑的白酒，虽然也能达到一定的感官和理化指标，但其风味和品质与纯粮酿造的白酒存在较大差异。

因此，从 GBT 20825 标准的角度来看，一级白酒确实是纯粮酿造的。消费者在购买白酒时，可以参考这个标准，选择符合国家标准的高品质白酒。同时，纯粮酿造的白酒也因其独特的风味和健康的理念，越来越受到消费者的青睐。