自制菠萝蜜干超简单，自然风干方法大公开，好吃又健康

材料准备：

1. 新鲜菠萝蜜若干（根据个人需求）

2. 白糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）

3. 柠檬汁少许（可选，用于增加风味）

4. 盐少许（可选，用于腌制）

5. 干燥剂（如硅胶干燥剂、无水氯化钙等）

6. 密封容器或烤箱（用于保存或烘烤）

制作步骤：

1. 清洗菠萝蜜：将菠萝蜜彻底清洗干净，去除表面的杂质和果肉。

2. 去皮去核：使用刀将菠萝蜜的外皮和内核去除干净，只保留果肉。

3. 切片：将处理好的菠萝蜜切成薄片或条状，厚度大约为1-2毫米。

4. 晾干：将切好的菠萝蜜片平铺在干净的布上或托盘上，放在通风处自然晾干。也可以使用烤箱低温烘干，但要注意不要烤焦。

5. 调味：如果喜欢甜味，可以在菠萝蜜片上撒上一层白糖或蜂蜜；如果喜欢酸味，可以加入少量柠檬汁。

6. 腌制：如果需要腌制，可以在菠萝蜜片上撒上少量的盐，然后放入密封容器中，加入适量的干燥剂，防止潮湿。

7. 保存：将腌制好的菠萝蜜片放入密封容器中，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

8. 烘烤：如果喜欢更浓郁的香味，可以将菠萝蜜片放入烤箱中，用低温烘烤至表面微焦，这样可以使菠萝蜜的味道更加浓郁。

注意事项：

1. 自然风干的时间取决于环境温度和湿度，通常需要几天到一周左右。

2. 菠萝蜜含有较多的糖分，因此不宜过量食用，以免影响血糖水平。

3. 制作过程中要注意卫生，确保使用的和工具都经过彻底清洗和消毒。

4. 如果使用的是烤箱烘烤，要控制好温度和时间，避免烤焦。

自制菠萝蜜干是一种既简单又健康的零食选择，不仅可以享受美味，还能补充身体所需的维生素和矿物质。