苦瓜做法超简单，好吃又健康，小白也能轻松搞定！

苦瓜，这种带着独特苦味的蔬菜，其实很多人都因为害怕苦味而不敢尝试。但其实，苦瓜做法超简单，好吃又健康，小白也能轻松搞定！今天就来分享几道简单又美味的苦瓜做法，让你彻底爱上苦瓜。

首先，我们要做的是清炒苦瓜。准备新鲜的苦瓜，洗净后切成薄片，用盐腌制一下，可以去除部分苦味。然后，热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入苦瓜片快速翻炒，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。这样一道清爽可口的清炒苦瓜就完成了，简单又健康。

其次，我们可以尝试苦瓜酿肉。将苦瓜切成小段，去籽后，用肉馅填满苦瓜，然后蒸熟或煮熟。这样做的苦瓜酿肉，既有苦瓜的清香，又有肉馅的鲜美，口感丰富，让人回味无穷。

最后，苦瓜还可以做成苦瓜茶。将苦瓜切片，用开水冲泡，加入适量的蜂蜜或冰糖，搅拌均匀后饮用。苦瓜茶具有清热解毒、降火消暑的功效，是夏季消暑解渴的好选择。

总之，苦瓜做法超简单，好吃又健康，小白也能轻松搞定！不妨试试这些苦瓜的做法，让苦瓜成为你餐桌上的新宠！