十分钟搞定超好吃酸奶布丁，新手也能轻松学会的简单做法

十分钟搞定超好吃酸奶布丁，新手也能轻松学会的简单做法：

材料：

酸奶 200克

鱼胶粉 10克

牛奶 100毫升

糖 20克（可根据口味调整）

香草精 几滴（可选）

做法：

1. 准备工作： 将鱼胶粉放入碗中，加入少量冷水（约30毫升），搅拌均匀，静置5分钟，让鱼胶粉充分吸水膨胀。

2. 混合牛奶和糖： 将牛奶和糖倒入锅中，小火加热，搅拌至糖完全溶解。

3. 加入鱼胶粉： 将吸水膨胀的鱼胶粉倒入牛奶中，小火继续加热，并不断搅拌，直到鱼胶粉完全溶解，汤汁变得浓稠。

4. 加入酸奶和香草精： 将酸奶和香草精倒入浓稠的汤汁中，搅拌均匀。

5. 倒入模具： 将混合好的酸奶布丁液倒入模具中，可以选择各种形状的模具，如杯子、碗、硅胶模具等。

6. 冷藏定型： 将模具放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜，直到酸奶布丁完全凝固。

7. 脱模享用： 从冰箱取出凝固的酸奶布丁，倒扣或用小刀划开脱模，即可享用。

小贴士：

鱼胶粉的用量可以根据个人喜好调整，喜欢更浓稠的可以适当增加。

可以根据口味添加其他配料，如水果、坚果、可可粉等。

做好的酸奶布丁可以放入冰箱保存，一般可以保存2-3天。

希望这个简单易学的酸奶布丁做法，能帮助你轻松制作出美味的酸奶布丁！