臭鱼这样做才好吃又简单绝了
臭鱼这样做才好吃又简单绝了！首先，将臭鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后切成厚片。接着，用盐、胡椒粉、姜片和蒜末腌制20分钟，让鱼肉更加入味。随后，热锅凉油，将腌制好的鱼片两面煎至金黄，注意火候不要太大，以免煎糊。煎好后的鱼，加入适量的开水，放入葱段、姜片、料酒和一点糖，大火煮开后转小火炖10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。最后，撒上香菜末和葱花，即可出锅享用。这样做的臭鱼，不仅去腥增香，还保留了鱼肉的鲜美，简单又绝了！
臭鱼这样做才好吃又简单绝了！首先，将臭鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后切成厚片。接着，用盐、胡椒粉、姜片和蒜末腌制20分钟，让鱼肉更加入味。随后，热锅凉油，将腌制好的鱼片两面煎至金黄，注意火候不要太大，以免煎糊。煎好后的鱼，加入适量的开水，放入葱段、姜片、料酒和一点糖，大火煮开后转小火炖10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。最后，撒上香菜末和葱花，即可出锅享用。这样做的臭鱼，不仅去腥增香，还保留了鱼肉的鲜美，简单又绝了！
