在家轻松搞定嫩豆腐，手把手教你美味又健康的自制方法

在家轻松搞定嫩豆腐，手把手教你美味又健康的自制方法！想要享受健康美味的豆腐，其实并不需要去购买，自己在家就能轻松制作。首先，准备好新鲜的黄豆、石膏粉或者内酯作为凝固剂。将黄豆清洗干净后，浸泡在水中至少6小时，让黄豆充分吸水膨胀。然后，将泡好的黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水，按照豆浆机的操作步骤制作豆浆。过滤掉豆渣，将豆浆倒入锅中，加入适量的石膏粉或者内酯，用小火慢慢加热，待豆浆表面出现泡沫时，离火静置10分钟左右，让豆腐脑凝固。最后，将凝固好的豆腐脑倒入模具中，放入冰箱冷藏一段时间，即可取出切块享用。自制嫩豆腐不仅口感细腻，而且健康无添加，无论是做家常菜还是甜品都非常合适。快来试试吧，享受健康美味的同时，也能感受到自己动手的乐趣！