街头现磨豆浆制作揭秘，让你在家也能轻松喝到香浓美味！

在家轻松复刻街头现磨豆浆的香浓美味其实并不难！首先，你需要准备一个破壁机或高速搅拌机，这是关键设备，能模拟街头的石磨，将豆子研磨得更加细腻，豆浆口感更顺滑。选择优质的黄豆至关重要，建议选用干瘪豆子，它们更容易打碎，出浆率高。将黄豆提前浸泡至少4小时，甚至一夜，使其充分吸水膨胀，这样更容易打碎，也能提高豆浆的浓稠度。

接下来，将泡好的黄豆沥干水分，按照1:10的比例加入清水，倒入破壁机中。启动破壁机，选择豆浆模式，机器会自动将豆子研磨成浆。磨好后，过滤掉豆渣，豆浆会更加清澈。如果喜欢绵密口感，可以不过滤或少过滤。过滤后的豆浆倒入锅中，加入适量的冰糖或蜂蜜调味，小火加热至沸腾，边煮边搅拌，防止糊底。

最后，关火稍等片刻，让豆浆稍微冷却，就可以享用香浓美味的自制豆浆了。整个过程简单易学，只需一台破壁机和优质黄豆，你就能在家轻松喝到媲美街头的现磨豆浆！