自制纯牛奶蛋糕,简单又美味,新手也能轻松搞定!


自制纯牛奶蛋糕,简单又美味,新手也能轻松搞定!这款蛋糕以纯牛奶为主要原料,不仅口感绵软香甜,而且制作过程非常简单,非常适合烘焙新手尝试。下面,就为大家介绍如何制作这款美味的纯牛奶蛋糕。

首先,准备好所需的食材:低筋面粉150克、纯牛奶120毫升、鸡蛋3个、细砂糖80克、无盐黄油50克。接下来,开始制作步骤:

1. 将黄油隔水融化,然后稍微冷却备用。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至浓稠,提起打蛋头时能拉出长长的纹路。

3. 将融化的黄油倒入打蛋碗中,搅拌均匀。

4. 慢慢倒入纯牛奶,边倒边搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛后,倒入混合液中,用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。

6. 将面糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中,放入预热至170摄氏度的烤箱中,烘烤约30分钟。

7. 烤箱时间根据自家烤箱的实际情况调整,可以用牙签插入蛋糕中心,取出时没有湿面糊即可取出。

这款纯牛奶蛋糕制作简单,口感绵软,纯牛奶的香甜完全融入蛋糕中,非常适合家庭制作。无论是作为早餐、下午茶点心,还是送给亲朋好友的礼物,都是不错的选择。快来试试吧,享受烘焙的乐趣!