夏日解暑必备超简单凉拌牛肉，酸爽开胃又解腻，懒人必备秘籍大公开

夏日炎炎，食欲不振？试试这款“夏日解暑必备超简单凉拌牛肉”吧！它酸爽开胃，又解腻，绝对是懒人必备的秘籍。首先，将新鲜的牛肉切成薄片，用冷水浸泡去除血水，然后加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。接着，将牛肉片放入沸水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡，这样可以使牛肉更加嫩滑。准备一些黄瓜、胡萝卜、香菜等配料，切成丝，与牛肉片混合。调制酱汁，将醋、生抽、香油、糖、蒜末和辣椒油混合均匀。将酱汁浇在牛肉上，拌匀即可享用。这款凉拌牛肉不仅制作简单，而且口感清爽，非常适合夏日食用。无论是作为午餐还是晚餐，都能让你大快朵颐，解暑又解腻。快来试试吧，保证让你爱上这个夏日解暑小秘诀！