夏日清爽必备凉拌马兰头，简单几步就搞定，好吃到停不下来！

夏日炎炎，食欲不振？来一份清爽可口的凉拌马兰头，瞬间让你胃口大开！制作方法简单到不行，只需几步，就能吃到好吃到停不下来的美味佳肴。

首先，准备好新鲜的马兰头。马兰头是一种野菜，口感清爽，富含多种维生素和矿物质，非常适合夏天食用。你可以去菜市场或者野外采摘，但一定要确保马兰头是干净、无污染的。

接下来，将马兰头清洗干净，去掉老根和杂质。然后，将马兰头放入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，大约1分钟即可。焯烫后的马兰头用冷水冲凉，这样可以保持其翠绿的色泽，同时也能去除一些苦味。

然后，将焯烫好的马兰头沥干水分，切成适当大小的段。可以根据个人喜好，将马兰头与蒜末、姜末、盐、糖、醋、香油等调料混合拌匀。蒜末和姜末可以增加菜品的香味，而盐、糖、醋和香油则可以根据自己的口味进行调整，让凉拌马兰头更加美味。

最后，将调好味的马兰头放入冰箱冷藏一段时间，让 flavors 更加融合。取出后，即可享用这道清爽可口的凉拌马兰头了！

凉拌马兰头不仅口感清爽，而且制作简单，非常适合夏日食用。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都能让你大饱口福。快来试试吧，保证你好吃到停不下来！