教你几招轻松洗出干净西兰花，保证食材卫生又美味

想要轻松洗出干净美味的西兰花，其实很简单，只需几招就能保证食材卫生又可口。首先，将西兰花掰成或切成适当大小的朵，然后放入冷水中浸泡。接下来，用流动的清水冲洗西兰花的外部，特别是花蕾部分，因为那里容易藏匿泥土和杂质。如果西兰花比较脏，可以用软毛刷轻轻刷洗，尤其是根部和花茎连接的地方，这些地方容易附着污垢。

洗完之后，可以将西兰花放入淡盐水中浸泡几分钟，这样可以帮助去除残留的农药和细菌。浸泡后，再用清水冲洗一遍，确保盐水完全去除。最后，将西兰花沥干水分，即可用于烹饪。

通过这样的方法，不仅可以轻松洗出干净卫生的西兰花，还能保持其原有的口感和营养，让您的菜肴更加美味健康。