大闸蟹清洗有妙招，简单几步就干净，吃得更放心！

想要轻松清洗大闸蟹，确保吃得放心，其实方法非常简单。首先，准备一盆清水，加入一些盐和白酒，搅拌均匀。盐可以帮助去除蟹壳上的污垢，而白酒则能起到杀菌的作用。将大闸蟹放入盆中，用手轻轻抓洗蟹壳和蟹腿，特别注意清洗蟹钳和蟹眼等容易藏污纳垢的地方。清洗完毕后，再用清水冲洗一遍，去除残留的盐分和白酒。最后，将清洗干净的大闸蟹放在通风处晾干，即可烹饪食用。这样简单几步，就能让大闸蟹变得干净卫生，吃得更加放心。记住，清洗大闸蟹时要注意安全，避免被蟹钳夹伤。