这三类人吃藜麦米要当心，千万别乱吃

1. 孕妇和哺乳期妇女：

孕妇和哺乳期妇女在饮食中需要额外的营养来支持胎儿的发育和乳汁的产生。藜麦米富含铁、锌、镁等矿物质，以及叶酸、维生素B群等营养素，这些都是孕妇和哺乳期妇女特别需要的。过量摄入藜麦米可能会导致消化不良、胃部不适等问题。孕妇和哺乳期妇女应该适量食用藜麦米，并注意不要与其他高纤维食物一起食用，以免影响消化。

2. 有特定疾病的人

患有肾脏疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人在食用藜麦米时需要格外小心。藜麦米中的钾含量较高，对于这些患者来说，过多的钾可能会加重病情。藜麦米中的镁含量也较高，对于肾功能不全的人来说，过多的镁摄入可能会导致镁中毒。患有这些疾病的人在食用藜麦米时应遵循医生的建议，控制摄入量。

3. 过敏体质的人：

有些人可能对藜麦米或其他谷物类食物过敏。如果一个人对藜麦米或其他谷物类食物有过敏反应，那么他们应该避免食用藜麦米。过敏反应的症状可能包括皮肤、红肿、呼吸困难等。如果怀疑自己对藜麦米过敏，应立即停止食用并咨询医生。

虽然藜麦米是一种营养丰富的食物，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、有特定疾病的人群以及过敏体质的人在食用藜麦米时应格外小心，并遵循医生的建议。