山竹肉发黄别担心能吃，安全美味放心吃！

您好！关于您提到的山竹肉发黄的问题，确实不用过分担心，通常情况下是可以放心食用的。山竹在成熟过程中，其果肉出现轻微发黄是正常现象，这主要是因为果肉中的天然色素在氧化作用下发生了一些变化，类似于苹果切开后变黄的情况。

这种发黄并不会影响山竹的安全性，也不会对其美味程度造成太大影响。只要山竹没有出现异味、腐烂、霉变等情况，那么发黄的果肉仍然是安全可食的。您可以尝试将发黄的果肉切掉，继续食用其余部分，或者将整个山竹煮熟后食用，这样也能更好地保留其营养和风味。

总而言之，山竹肉发黄是正常现象，只要确保其新鲜度和卫生状况，就能安全美味地享用。希望这个回答能帮到您！