云腿酥是哪里的特产
从古至今,中秋节赏月吃月饼都是我们的传统习俗。
在这个节日里,我们与古人一同赏着同一轮明月,吃着同样美味的月饼,感受着浪漫的延续。月饼,就像是小饼如嚼月,每一口都有酥与饴的惊喜。
面对美味精致的月饼,“吃货”苏东坡也忍不住为之写下诗句。随着生活品质的不断提高,如今的月饼界也开始了“内卷”,各种花样、各种口味让人眼花缭乱。
今年的第一口月饼,你选择了什么口味呢?还没尝鲜的朋友们,别急,我们编辑部的小编们为大家带来了一场月饼测评。
本次我们测评的月饼口味共有六种,首先来介绍一下本土手工烘焙月饼。近两年,我们蒲江本地的手工烘焙店逐渐兴起,无论是产品品质还是店铺设计都相当出色。我们这次选择的是一家人气店铺的流心月饼,切开后马上就能爆浆,非常诱人。还有一款单粒装的手工蛋黄酥,虽然名字叫蛋黄酥,但实际上也是酥皮加美味内馅,口感丰富。
接下来是网红新口味月饼,其中青花椒味的月饼是今年的大热产品。这款青花椒卤肉酥皮月饼将传统和现代完美融合,独具四川特色。另外一款黑金椒麻火腿川皇酥也是花椒味月饼的一种,外皮独特,内馅咸香与花椒麻味融合得恰到好处。
云腿月饼可以说是老牌网红了,无论路边的便利店还是大型超市的货架上,我们总能在中秋时节看到它的身影。它的外壳褐黄,微微发硬,内馅感丰富。
苏式月饼是传统四大月饼之一,此次我们测评的这款苏式月饼购于超市某品牌,表层酥皮偏薄,整体呈现金。
最后来介绍一下蒲江传统月饼,这是我们蒲江自己的传统月饼,熟悉的摊位、熟悉的摆放、熟悉的包装,让我们瞬间回到童年时代。
看完编辑部的月饼测评,你对哪个味道最感兴趣呢?其实重要的不是月饼的口味,而是和家人、朋友一起吃月饼的美好时光。不管市面上有多少新口味,充满着满满童年回忆的蒲江传统月饼才是中秋节不可或缺的一部分。没有它的中秋节,总是不完整的。