云腿酥是云南的特产，外皮酥脆里馅香甜，是当地非常有名的小吃。

云腿酥作为云南的特产，在当地享有盛名，是许多游客和当地居民都喜爱的小吃。它的外皮酥脆可口，只需轻轻一咬，便酥屑四溅，香气扑鼻；而内里的馅料则是用精选的云南宣威火腿精心制作，香甜咸润，肉香浓郁。云腿酥的制作工艺独特，需要经过多道工序，才能呈现出最佳的风味。首先，将宣威火腿切成小块，然后与糯米粉、糖等原料混合，揉制成团；接着，将面团放入模具中压制成型，再经过烘烤，外皮变得酥脆，内馅则保持湿润香甜。云腿酥不仅口感独特，而且营养价值丰富，是云南美食文化的重要组成部分。无论是作为零食享用，还是作为伴手礼馈赠亲友，云腿酥都是绝佳的选择。