想知道烤枣糕的最佳温度和时间吗？烤箱度数和时长全在这！

烤枣糕的最佳温度和时间是制作出香甜软糯口感的关键。一般来说，烤箱预热至180°C左右是比较理想的温度。将枣糕放入已经预热的烤箱中，烤制时间大约需要20-30分钟。具体的时长还需要根据枣糕的厚度和烤箱的实际性能来调整。

在烤制过程中，可以每隔10分钟打开烤箱查看一次，观察枣糕的上色情况。如果枣糕表面已经呈现出金黄色，并且可以轻轻用筷子戳透，就表示烤制完成了。为了避免枣糕烤焦，可以在烤箱上层放置一盘水，增加烤箱内的湿度，这样有助于枣糕均匀受热，口感更加软糯。

此外，烤枣糕时要注意火候的掌握，不宜过高，以免表面烤焦而内部未熟。如果喜欢更加软糯的口感，可以在烤制前将枣糕稍微隔水蒸一下，然后再进行烘烤，这样可以使枣糕更加香甜软糯。

总之，掌握好烤箱温度和时间，并根据实际情况进行微调，就能烤出美味的枣糕。