虾仁可以和韭菜一起包饺子吗（一家人在一起，就喜欢这个馅的饺子，皮薄馅大，吃了几十年还是爱）
【月饼寓意团圆美满，人的味觉记忆深处，也有一道融入血脉的饺子，历经千年传承】
▲家的味道，美食与团圆的交融。当“美食”与“团圆”的味道交织在一起，便汇成了一股亲情的力量，让美食更加温暖而深远~
▲▲随着中秋的脚步渐近，一家人围坐赏月吃月饼的传统愈发浓厚。关于中秋吃月饼的习俗，早在明代就开始在民间流传。那时，心灵手巧的饼师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上，使其成为了中秋节的必备食品。每当月圆之夜，家家户户都会在露天设案，摆上月饼、石榴、枣子等瓜果，拜月后一家人围桌而坐，共享明月的光辉~
▲▲▲除了月饼，还有那道绵延在人基因里1800多年历史的饺子。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。在三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为"月牙馄饨"。随着历史的演进，饺子在南北朝时形状如偃月，到了唐代，饺子的形态已经与现今相差无几。宋代时，饺子被称为"角儿"，随着蒙古帝国的征伐，饺子也传至世界各地。对于崇尚团圆的人来说，在除夕夜里，把一年的感恩与祝福都包进那薄薄的饺子皮里，寓意着喜庆团圆和吉祥如意。
▲▲▲▲如今，我们不仅在冬至吃饺子（每年农历冬至，饺子是不可或缺的节日美食），在河南，冬至有吃"捏冻耳朵"的习俗。家人出远门时吃饺子，寓意着盼团圆，希望外出的人能平安归来。在我国许多地方，逢年过节、迎亲待友时，总少不了包顿饺子。尤其是大年初一，全家人围坐在一起，吃着热气腾腾的水饺，分享这一年的变化，欢声笑语聚首一堂~
▲▲▲▲▲一道融合各种食材的饺子，能侵略我们的味蕾，也能让我们的舌尖领略鲜味的美好。它就像基因一样植入我们每个人的情感深处。今天阿飞为大家分享传统猪肉大葱饺子的制作方法，学会了还可以尝试制作不同口味的饺子。
——饺子的美味秘诀——
1. 用凉水和面并加入少许盐，这样饺子皮不易破且更加劲道；
2. 如果忘记在和面时加盐，可以在煮饺子水中加盐，同样能使饺子皮不易破；
3. 煮饺子时火力不宜过大，避免影响口感。
【饺子特色】——皮薄馅足 营养丰富
材料准备：
【主料】面粉300克
【配料】猪肉200克、大葱、生姜
【具作方法】：
1. 和面：在盆中加入面粉和盐，用凉水和面，揉成面团后密封饧面15分钟；
2. 准备馅料：剁猪肉馅，切葱花和姜末，加入各种调料搅拌均匀；
3. 擀皮：将面团揉光滑后擀成饺子皮；
4. 包饺子：将馅料放在饺子皮中间，对折后用手压实；
5. 下锅煮：大火烧开水后下饺子，注意轻轻推动以防粘连；
6. 出锅：保持中火煮熟后盛出。
阿飞推荐：中秋佳节，月圆人团圆，品尝月饼的同时再来一顿美味的饺子，简直完美！欢迎转发留言分享您的喜悦~
【美食传承，共享团圆】
文章编辑：小七的美食分享。
