刚剥的榴莲肉有点发黑别担心，这是因为它和空气接触氧化了，不是坏了，放一放或者加点糖就能恢复原色。

当你发现刚剥的榴莲肉有点发黑时，其实不必过于担心。这种现象是由于榴莲肉中的成分与空气接触后发生了氧化反应，导致颜色变化。这并不是榴莲肉变质的表现，而是正常的生理现象。榴莲肉富含多种营养物质，其中包括一些容易氧化的物质，因此在剥开后与空气接触时，会逐渐氧化变黑。

为了使榴莲肉恢复原来的颜色，你可以采取一些简单的方法。首先，你可以将榴莲肉放置一段时间，让其自然氧化反应完成，颜色通常会逐渐恢复。另外，你还可以在榴莲肉上撒一些糖，糖具有还原性，可以帮助还原氧化物质，使榴莲肉恢复原色。

此外，为了延长榴莲肉的新鲜度，你可以将其放入冰箱中保存。低温环境可以减缓氧化反应的速率，从而保持榴莲肉的新鲜和美观。总之，榴莲肉发黑并不是坏掉了，只需稍加处理即可恢复原色，继续享用其美味。