柠檬腌冰糖超简单，在家就能轻松学会，酸甜可口超好吃！

柠檬腌冰糖是一道非常简单又美味的甜点，几乎人人都能在家轻松学会。这道小零食的制作过程非常简单，只需要准备新鲜的柠檬和冰糖，按照正确的步骤腌制一段时间，就能得到酸甜可口、清爽解腻的柠檬糖。

首先，我们需要准备几个新鲜的柠檬。选择果实饱满、表皮光滑的柠檬，用干净的布擦拭干净表面，然后切成薄片。切柠檬片时，尽量切得薄一些，这样更容易入味，口感也会更好。

接下来，准备一个干净无油的玻璃罐，将切好的柠檬片放入罐中，一层一层地排列整齐。柠檬片之间可以稍微留一些空隙，以便冰糖能够更好地渗透进去。

然后，将冰糖均匀地撒在柠檬片上，确保每片柠檬都被冰糖覆盖。如果柠檬的量比较多，可以分批撒冰糖，但每次都要确保柠檬片都被覆盖，这样腌制出来的柠檬糖才会更加均匀美味。

接下来，将罐口封好，放在阴凉通风的地方腌制。腌制的时间可以根据个人口味来调整，一般来说，腌制一周左右就可以了。腌制过程中，可以每天打开罐口看看，如果冰糖融化得比较快，可以适当补充一些冰糖。

腌制完成后，就可以取出享用了。柠檬腌冰糖的口感酸甜可口，清爽解腻，非常适合作为零食食用。可以直接咬一口柠檬糖，感受柠檬的酸爽和冰糖的甜润，也可以用来泡水、做甜点或者搭配菜肴，都非常美味。

这道柠檬腌冰糖的制作过程非常简单，只需要准备柠檬和冰糖，按照正确的步骤腌制一段时间，就能得到美味的小零食。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是非常好的选择。快来试试吧，保证让你吃到停不下来！