做冰皮月饼超简单，材料过程一次告诉你！

制作冰皮月饼其实非常简单，只需要准备一些基本的材料和一个详细的步骤指南，你就可以轻松完成。首先，你需要准备的主要材料包括冰皮粉、月饼馅料（如豆沙、莲蓉等）、食用油、食用色素以及月饼模具。冰皮粉是一种特殊的面粉，可以在烘焙店或者网上购买。

制作过程分为以下几个步骤：

1. 准备冰皮粉：将冰皮粉与适量的水按照包装上的比例混合均匀，然后揉成光滑的面团。如果喜欢，可以加入少量的食用油和食用色素，使冰皮颜色更加丰富。

2. 制作馅料：将你喜欢的馅料（如豆沙、莲蓉等）分成适量的小球，每个球的大小可以根据你想要的月饼大小来决定。

3. 包馅：取一块冰皮面团，用手掌压扁成圆形片状，然后放入一个馅料球，用冰皮面团将馅料完全包裹住，确保没有馅料漏出。

4. 压模：将包好的面团放入月饼模具中，用力压紧，然后轻轻转动模具，使冰皮月饼成型。最后，将成型后的冰皮月饼放在烘焙纸上。

5. 烘焙：预热烤箱至120摄氏度，将冰皮月饼放入烤箱中，烘烤大约10-15分钟。烘烤完成后，取出冰皮月饼，待其冷却后即可享用。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的冰皮月饼。整个过程简单易学，即使是烘焙新手也能快速上手。希望你能享受制作和品尝冰皮月饼的乐趣！