电饭煲做面包的10大忌（不用烤箱也能做面包，直接丢电饭锅，香甜零失败，一看就会）

如今，随着人们对食品的要求越来越精细和健康，许多家庭开始注重早餐的选择，面包与牛奶的组合成为了健康平衡的选择之一。虽然面包源自西方，但我们可以通过一些调整，使其更符合中式口味。许多人认为制作面包必须使用烤箱，但实际上，用电饭锅也能轻松做出香甜的面包。今天，我将分享一种无需烤箱的面包制作方法，简单好学，成功率极高。

通常，我们用电饭锅煮米饭或熬粥，很少用它来做甜点。只要掌握了一些技巧，用电饭锅也能制作出美味的面包。制作这种面包非常简单，只需要普通面粉就能完成。如果想要更好的效果，可以使用高筋面粉。

将面粉倒入大碗中，添加5克酵母、20克白糖和两个鸡蛋，然后适量加入牛奶和温水，搅拌成绒状混合物。接着，将混合物揉成光滑的面团。在揉面的过程中，可以适量加入黄油，继续揉至面团有弹性并出现筋膜，一般需要20分钟左右。揉好的面团需要放在温暖处发酵，用保鲜膜覆盖，发酵至两倍大。

发酵好的面团放在桌面上，再次以排除空气，大约需要10分钟。接下来，在电饭锅涂抹一层食用油和蜂蜜，将揉好的面团放入电饭锅中进行烹饪。如果没有面包模式，可以选择煮饭模式。烹饪完成后，让面包在电饭锅中焖三分钟，然后取出享用。

如果想要让面包更美观，可以将面团分成小块，制作成馒头或花卷形状，再撒上一些黑芝麻点缀。这样制作出的面包不仅色泽更好，形状也更吸引人。

当你揭开电饭锅的锅盖，一锅香甜的面包就出现在你眼前。这种面包制作方法简单、美味，层次感丰富，口感绝佳。趁热食用更能感受它的美味。以上就是我分享的电饭锅制作面包的方法，不用烤箱也能轻松做出香甜可口的面包，你学会了吗？赶快尝试一下吧！