夜市小摊的炒田螺，香气扑鼻超诱人，做法简单快上手！

夜市里，那口冒着热气、香气四溢的炒田螺，简直是深夜里最抚慰人心的美味。当那股混合着蒜香、辣椒和螺肉的独特香气扑鼻而来时，谁能抵挡得住这诱人的美食诱惑呢？

制作炒田螺其实非常简单快捷。首先，挑选新鲜的田螺，清洗干净，用开水焯一下，去除泥沙和异味。接着，将蒜瓣、辣椒切成末，备用。热锅冷油，油热后下蒜末和辣椒爆香，再加入焯好水的田螺，大火快速翻炒。根据个人口味加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后，撒上少许葱花即可出锅。

整个过程不过几分钟，简单易学，但味道却足以让人回味无穷。无论是深夜的疲惫，还是忙碌的日常，一份热气腾腾、香气四溢的炒田螺，都能瞬间温暖你的胃和心。