凉拌海带头的做法大全（秋天要多吃海带，教你凉拌海带的新吃法，香脆爽口，好吃极了）

谈到海带，想必大家都非常熟悉。海带是一种凉性食品，经常食用可以消火降噪。它不仅营养丰富，口感脆爽，而且价格亲民，因此大家都能够经常享用。海带可以煲汤、炒菜，还可以做成凉拌菜，其中最简单的莫过于凉拌海带。虽然听起来简单，但如果没有亲手做过，可能会有些不知所措。本期美食教程，天健美食坊将和大家分享平时制作海带的方法。喜欢吃海带的朋友们，不妨驻足观看，喜欢美食的朋友们也请关注我，我会每天分享不一样的美食教程，总有一道菜会让你想学习。

在开始制作之前，我们需要准备以下食材：海带600克、大蒜一头、小米椒3个、生抽3勺、陈醋1勺、食盐少许、花椒油1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺。

第一步是处理海带。我买的是新鲜打结的海带，买回来时有些黏糊。需要将其放入水中清洗几遍，以去除表面的粘液。然后捞出沥干水分备用。

第二步是焯水处理。将清水煮沸，加入海带焯水。水再次烧开后，继续煮1分钟。

第三步是冷却海带。将焯好水的海带捞出，转移到清水盆中快速降温。如果一盆水不足以降温，可以将水盆放到水龙头下冲水，让海带彻底冷却。

第四步是准备配料。将小米椒切去蒂后切碎装盘备用。大蒜拍扁、剁碎，与小米椒放在一起备用。

第五步是调味拌匀。等海带完全沥干水分后，将其放入大盆中，加入蒜末和小米椒碎，再加入食盐、生抽、陈醋、辣椒油、花椒油和芝麻油等调料，用筷子搅拌均匀。

这样一道简单美味的凉拌海带就制作完成了。如果你喜欢这道菜，就跟着做试试看，味道绝对不会让你失望。

本期的美食教程就分享到这里，如果你在阅读过程中有任何疑问或更好的建议，欢迎在留言区留言分享。如果你想学但暂时没时间，可以先收藏起来。我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见！