苦菊紫甘蓝沙拉烫一下更脆爽，口感超棒，快来试试吧！

苦菊和紫甘蓝都是深受大家喜爱的蔬菜，它们的口感清爽，营养丰富。然而，有时候我们在生吃这些蔬菜时，可能会觉得它们有点过于生硬，缺乏一些口感上的层次感。这时候，我们可以尝试一种简单的方法——将苦菊和紫甘蓝烫一下，这样可以使它们更加脆爽，口感也会变得更加棒！

首先，我们需要准备一些苦菊和紫甘蓝，将它们清洗干净，切成适当的大小。然后，我们可以将适量的水放入锅中，加入一些盐和几滴食用油，这样可以使蔬菜在烫的过程中保持翠绿的色泽。待水烧开后，将苦菊和紫甘蓝放入锅中，烫煮大约1分钟，然后迅速捞出，放入冷水中浸泡，这样可以使蔬菜更加脆爽。

烫好的苦菊和紫甘蓝沥干水分后，可以加入一些你喜欢的调料，比如蒜末、酱油、醋、辣椒油等，拌匀即可食用。这样一盘简单又美味的苦菊紫甘蓝沙拉就完成了，它的口感脆爽，色泽诱人，绝对会让你一试难忘。快来试试吧，相信你会爱上这种烫过的蔬菜口感的！