超简单！泡辣椒的6种家常做法，让你秒变厨房高手！

想要轻松在家制作美味的泡辣椒，其实非常简单！下面为你介绍六种家常泡辣椒的做法，让你秒变厨房高手。

1. 基础泡辣椒：选择新鲜的小红辣椒，洗净后切成圈，放入干净无油的瓶子中，加入适量的盐和糖，倒入凉开水没过辣椒，密封冷藏，一周后即可食用。

2. 蒜蓉泡辣椒：在基础泡辣椒的基础上，加入大量的蒜蓉，增加香气和口感，制作过程与基础泡辣椒相同。

3. 泡椒鱼：将新鲜鱼片用料酒、盐、淀粉腌制后，放入泡辣椒中快速翻炒，出锅前加入葱段和香菜提香。

4. 泡椒炒肉：将猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制后，与泡辣椒一起翻炒，加入适量的生抽和糖调味。

5. 泡椒蛋炒饭：将米饭与打散的鸡蛋混合，加入泡辣椒、葱花、胡萝卜丁等食材一起翻炒，简单美味。

6. 泡椒酸辣粉：将红薯粉或绿豆粉煮熟，加入泡辣椒、醋、生抽、辣椒油等调料拌匀，酸辣可口。

以上六种做法简单易学，让你在厨房中轻松展现厨艺，享受美食带来的快乐！